調理時間はたったの15分! しかも冷蔵保存で1週間おいしく食べられる、作りおきおかずのレシピ集。肉・魚、野菜、乾物・豆など素材別おかず、アレンジメニュー、即席漬けの作り方など、手間なく作れる132品を紹介。